Parhaat ruoat tulehduksen lievitykseen

Mukaan Maggie Berghoff, FNP-C, funktionaalisen lääketieteen sairaanhoitaja ja kirjoittaja Syö hoitoonTulehduksia on kuusi päätyyppiä – allergioista stressiin ruoansulatushäiriöihin – jotka osoittavat, että taustalla saattaa olla jokin ongelma. Vaikka kaikki tulehdukset eivät ole luonnostaan ​​”pahoja”, ongelmana on, että ne muuttuvat kroonisiksi, millä voi olla negatiivisia pitkän aikavälin vaikutuksia yleiseen terveyteen. Maali? pitää tulehdus hallinnassa; ja se mitä syöt, voi varmasti auttaa.

Parhaat ruoat erilaisten tulehdusten lievittämiseen

Tutkimukset ovat osoittaneet, että tiettyjen elintarvikkeiden (esim. lihajalosteiden ja lisättyjen sokerien) liiallinen kulutus lisää) voi lisätä tulehdusriskiäsi. Mutta Berghoffin mukaan tietyt ruoat voivat auttaa pitämään tulehduksen loitolla (muiden asioiden, kuten säännöllisen harjoituksen, hyvän unen ja stressin vähentämisen, kanssa). “Parantumistavoitteidesi onnistumisen kannalta on tärkeää keskittyä paitsi siihen, mitä sinun pitäisi poistaa ja välttää ruokavaliostasi, myös siihen, mitä sinun pitäisi tehdä lisätä päivittäisten aterioiden kanssa”, Berghoff sanoo.

Berghoff sanoo, että tulehduksen tyypin tunnistaminen on ratkaisevan tärkeää (niitä on kuusi), mikä auttaa määrittämään tarvittavat elämäntapa- ja ruokavaliomuutokset. Hän suosittelee keskustelemaan lääkärin kanssa ja käymään testeissä, jotta voidaan määrittää tehokkain hoitosuunnitelma, joka sopii sinulle parhaiten.

vastaavia viestejä

Mutta kun sinulla on nämä tiedot, funktionaalisen lääketieteen asiantuntija keskittyi useisiin ravintoainerikkaisiin elintarvikkeisiin, jotka optimoivat päivittäisen toiminnan ja kohdistavat avaintyyppeihin tulehduksia pitääkseen ne loitolla.

1. Lihas- ja niveltulehdus

Ensinnäkin Berghoff suosittelee syömään runsaasti omega-3:a sisältäviä ruokia, jos kärsit lihas- ja niveltulehduksista (joihin voi sisältyä turvotusta, jäykkyyttä ja kipua). Tämä erityinen rasva voi auttaa vähentämään tulehdusta ja lievittämään kipua, hän sanoo. – Kalat, joissa on paljon omega-3-rasvahappoja, kuten lohi, ovat erinomaisia ​​tämän tyyppisille tulehduksille. Omega-3:a löytyy myös oliiviöljystä ja pähkinöistä, joten pistaasipähkinöiden, hasselpähkinöiden, mantelien ja pinjansiementen lisääminen voi auttaa vähentämään tulehdusta”, hän sanoo.

Lisäksi runsaasti sinkkiä sisältävät ruoat (esim. kurpitsansiemenet ja palkokasvit) voivat tukea lihasten kasvua ja korjaamista sekä ravinteiden imeytymistä lihasten ja nivelten paranemisen tukemiseksi, Berghoff sanoo. Lopuksi hän sanoo, että ruokavalion täydentäminen runsaasti kuparia sisältävillä elintarvikkeilla (kuten sienet, täysjyväviljat ja tummat lehtivihannekset) voi auttaa edistämään kollageenin tuotantoa, luun ja kudosten rakennuspalikoita.

2. Kilpirauhastulehdus

Berghoffin mukaan kilpirauhasen tulehduksen (kuten Hashimoton taudin) osalta lautasen täyttäminen tyydyttymättömillä rasvoilla, proteiineilla ja vihanneksilla on päivän järjestys. “Terveet rasvat, kuten avokadot, oliiviöljy, kookosöljy ja runsaasti omega-3:a sisältävät proteiinit, kuten lohi, ovat tärkeitä tämäntyyppisille tulehduksille, koska ne voivat auttaa säätelemään hormoneja”, hän sanoo. (Ja tulehtunut kilpirauhanen voi johtaa terveydelle tärkeiden hormonien yli- tai alituotantoon, mikä voi johtaa terveysongelmiin.) Berghoff suosittelee myös päivittäisen proteiinin saannin seuraamista ja sellaisten ruokien, kuten kanan, lohen, kalkkunan tai kananmunien, syömistä. . (Muista: 30 grammaa proteiinia ateriaa kohti on ravitsemusasiantuntijoiden kultainen standardi.)

Vaikka Berghoff sanoo, että ruokavalio, jossa on runsaasti erilaisia ​​kasviksia, on tärkeä tekijä yleisen terveyden kannalta, on erityisen hyödyllistä keskittyä lehtivihanneksiin (pinaatti) ja runsaasti rautaa sisältäviin juureksiin (porkkanat, punajuuret, retiisit, bataatit). tämän tyyppisen tulehduksen torjunnassa ikimuistoisista ajoista lähtien Raudanpuute vaikuttaa kilpirauhasen toimintaan¹.

3. Sokerin aiheuttama tulehdus

Tieteelliset tutkimukset ovat johdonmukaisesti osoittaneet, että lisätty sokeri aiheuttaa tulehdusta. (Liika sokerin kulutus liittyy tulehdussairauksiin, kuten Korkea verenpaine, psoriasis, tulehduksellinen suolistosairaus ja muut ongelmat².) Tätä varten Berghoffin mukaan on tärkeää tehdä tarvittavat muutokset vaikutusten rajoittamiseksi. “Verensokerin tasapainottamiseksi ja tämän tyyppisen tulehduksen parantamiseksi aloita päiväsi lasillisella suodatettua, korkealaatuista vettä, jonka jälkeen nauti ravinteikas smoothie tai ateria, joka sisältää terveellisiä rasvoja, proteiinia, vihanneksia ja kuituja”, Berghoff. sanoo.

Sitten hän suosittelee korvaamaan valkojauhopastan, riisin, leivän ja leivonnaiset, jotka voivat vaikuttaa verensokeritasoon, vaihtoehdoilla, kuten punaisen linssin pastalla tai mantelijauhotortiloilla. Pienilläkin muutoksilla – kuten itse tekemällä sokeriton salaatinkastike kaupasta ostettujen vaihtoehtojen sijaan – voi olla pysyvä vaikutus.

4. Psykologinen stressi

On krooninen stressi jo pitkään liittynyt tulehdukseen³. Berghoff sanoo, että runsaan hedelmien ja vihannesten syöminen voi olla hyödyllistä, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, flavonoideja ja karotenoideja, jotka kaikki edistävät henkistä hyvinvointia. “Terveet rasvat, kuten avokado, pähkinävoi ja lohi, vahvistavat myös mieltä, ja lehtivihannekset tukevat aivojen toimintaa – kaikki upeat keinot auttaa henkisessä stressissä ja vähentämään tulehdusta.”

5. Ruoansulatuskanavan tulehdus

Ruoansulatushäiriöt? Berghoff sanoo, että inkivääri on hyvä vaihtoehto, koska gingerol-nimisen yhdisteen on tieteellisesti todistettu olevan hyödyllinen. vähentää tulehdusta, turvotusta ja kipua⁴. Lisäksi funktionaalisen lääketieteen asiantuntija suosittelee lisäämään runsaasti probiootteja sisältäviä elintarvikkeita (kimchi, hapankaali ja Bubbies-hapatettu suolakurkku) sekä kuitupitoisia ruokia (chia-siemenet, omenat, fenkoli) mikrobiotan palauttamiseksi. Jos kuitupitoiset ruoat aiheuttavat vatsavaivoja, Berghoff sanoo, että leikkaaminen voi helpottaa ruoansulatusta.

Jos kuitenkin koet akuutin vatsakivun puhkeamisen, on tärkeää vaihtaa vaihdetta ja keskittyä nesteytymiseen ja helposti sulaviin ruokiin (banaanit, omenasose, kaurapuuro, paahtoleipä jne.).

6. Allergiat, astma ja ihotulehdukset

“Tukeaksesi hengityselimiäsi ja ihoasi syö runsaasti D-vitamiinia sisältäviä ruokia, kuten rasvaista kalaa ja kokonaisia ​​munia”, Berghoff sanoo, koska D-vitamiini on tärkeä Ihon terveyden ylläpitäminen⁵ ja myös vähentää tulehdusta keuhkoissa.⁶ (Monien muiden yleisten terveyshyötyjen joukossa.) Hän ehdottaa myös runsaasti E-vitamiinia sisältäviä pähkinöitä ja siemeniä, joiden on “todistettu auttavan”. Apua yskään ja astmaan⁷Tietysti sekoituksessa tulisi olla myös kasviksia – ajatelkaa lehtivihreitä ja porkkanoita, jotka sisältävät runsaasti A-vitamiinia ja tukevat ihon terveyttä. Lopuksi Berghoff sanoo, että meijerituotteiden poistaminen voi auttaa tämän tyyppisessä tulehduksessa. ”Useimmat ihosairauksista tai allergiaoireista kärsivistä tuntevat olonsa paljon paremmaksi ja näkyvämmiksi ilman maitotuotteita ruokavaliossa. Kokeile sitä hetki ja katso, kuinka käy”, hän sanoo.

Tutustu ravitsemusterapeutin oppaaseen syömiseen tulehduksen varalta: